Pyszne aromatyczne szaszłyki. Znikają szybciej niż się je grilluje. Różne smaki tekstury sprawią, że każdy znajdzie coś dla siebie. Można je robić na tradycyjny grillu jak i na patelni grillowej.
Składniki:
500 g piersi z kurczaka
200 g czerwonej papryki
120 g cukinii
4 plastry ananasa z puszki
1 średnia cebula
Przyprawy do zamarynowania mięsa:
ostra i słodka, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, pieprz kolorowy, sól morska, łyżka oleju
Wykonanie:
Pierś z kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy. Kroimy ją w kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy przyprawy oraz olej i dokładnie mieszamy. Odstawiamy w chłodne miejsce najlepiej na cała noc, ale godzina wystarczy.
Wszystkie warzywa dokładnie myjemy i osuszamy. Cukinię kroimy w plasterki, pomidorki jeśli są małe ale długie przecinamy na połówki. Paprykę pozbawiamy nasion i białych błonek po czym kroimy w średniej wielkości kawałki. Cebulę kroimy na ćwiartki, które przecinamy w poprzek i dzielimy tak, by były połączone ze sobą po dwie warstwy. Ananasa odstawiamy by ociekł z zalewy, a następnie kroimy go na osiem kawałków każdy plaster.
Na patyczki do szaszłyków nadziewamy przygotowane składniki.
Przygotowane szaszłyki przekładamy na dobrze rozgrzaną patelnię grillową posmarowaną niewielką ilością oleju i grillujemy 10-15 minut co jakiś czas odwracając.
Czas grillowania zależy od wielkości kawałków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie ślad w postaci komentarza.
Jeśli przygotujesz danie według przepisu z mojego bloga, podziel się proszę fotką na adres e-mail misia5@autograf.pl z przyjemnością zamieszczę ją w albumie na fb