Pyszne, aromatyczne i bardzo sycące danie jednogarnkowe. Doskonały pomysł na obiad zwłaszcza dla zapracowanych. Niewielki nakład pracy, a możemy cieszyć się smacznym obiadem, który zasmakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym.
Składniki:
500 g mięsa mielonego wieprzowo wołowego
500 ml wody
200 g makaronu u mnie kokardki
150 g czerwonej papryki
6-7 łyżek kaszy manny
1 l soku pomidorowego
1 jajko
przyprawy:
papryka ostra i słodka, oregano, zioła prowansalskie, bazylia, pieprz kolorowy, sól morska
Wykonanie:
Czerwoną paprykę dokładnie myjemy, osuszamy i pozbawiany gniazda nasiennego. Następnie kroimy ją w bardzo drobną kosteczkę.
Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy do niego jajko, przyprawy oraz kaszę manną. całość dokładniej wyrabiamy. Na koniec dodajemy pokrojoną paprykę i ponownie wszystko razem mieszamy.
Z powstałej masy robimy kuleczki wielkości małej piłeczki do ping ponga. Mięsne kuleczki obtaczamy w mące i smażymy na niewielkiej ilości oleju.
Przesmażone zalewamy połową soku pomidorowego oraz wodą. Dodajemy przyprawy dokładnie mieszamy doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień przykrywamy pokrywką i dusimy, aż połowa płynu odparuje.
Gdy płyn się zredukuje wlewamy pozostały sok, dodajemy makaron i doprowadzamy do wrzenia. Gdy się zagotuje zmniejszamy gaz i przykrywamy pokrywką. Co jakiś czas mieszamy, aż makaron zmięknie.
Na samym końcu, gdy makaron się ugotuje na patelnię dajemy posiekaną natkę pietruszki i mieszamy.
Od razu podajemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie ślad w postaci komentarza.
Jeśli przygotujesz danie według przepisu z mojego bloga, podziel się proszę fotką na adres e-mail misia5@autograf.pl z przyjemnością zamieszczę ją w albumie na fb