Pyszna bardzo aromatyczna karkówka z czosnkowo rozmarynowej marynacie. Idealna na grilla z rodziną i przyjaciółmi. Doskonała o każdej porze dnia. Doskonałe mięso i doborowe towarzystwo. Czego chcieć więcej?
Składniki:
6 plastrów karkówki
4-5 ząbków czosnku
1 łyżka posiekanego rozmarynu
kilka łyżek oliwy aromatyzowanej rozmarynem ( zwykły olej też może być)
świeżo mielony pieprz kolorowy
sól morska
Wykonanie:
Karkówkę jeśli jest w całości myjemy, osuszamy i kroimy na plastry. Pokrojone mięso przekładamy do woreczka. Dodajemy drobno pokrojone ząbki czosnku oraz liście rozmarynu i olej. Zawartość dokładnie mieszamy ze sobą.
Doprawiamy solą morską oraz świeżo zmielonym pieprzem kolorowym i ponownie wszystko dokładnie mieszamy. Tak przygotowane mięso wstawiamy najlepiej na noc do lodówki.
Godzinę przed grillowaniem wyjmujemy mięso z lodówki. Grillujemy do miękkości mięsa.
Podajemy z dowolnymi dodatkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie ślad w postaci komentarza.
Jeśli przygotujesz danie według przepisu z mojego bloga, podziel się proszę fotką na adres e-mail misia5@autograf.pl z przyjemnością zamieszczę ją w albumie na fb